• La col fermentada común puede ser un excelente sustituto de los costosos medicamentos.
• Además de la rara vitamina U, la col fermentada contiene una gran cantidad de vitamina C.
• La col fermentada tiene más vitamina C que el limón. Por lo tanto, para prevenir los resfriados no es necesario recurrir a los preparados de la farmacia.
• Es más, la vitamina C de farmacia puede acumularse en los riñones y provocar la formación de cálculos.
• El chucrut también contiene mucha fibra, importante para la salud humana. Favorece la correcta absorción de vitaminas en el organismo.